【你问我答】现在孩子天天都在家里，真不知道怎么能让孩子吃好？

让孩子吃好，就是要满足营养需要。

一是要努力做到食物多样化。没有一种天然的食物能够提供孩子们生长发育所需要的全部营养素。要做到谷薯类成为膳食主体，也就是不能不吃主食，而且要多吃些粗杂粮；要保证鱼、禽、瘦猪牛羊肉、蛋类的摄入量，多吃些大豆及豆制品，适当多喝奶，以保证充足优质蛋白质的需要；要坚持多吃蔬菜、水果，既要做到量多，也要尽量的增加种类；要主动足量喝水，避免不渴不喝水；要控制油炸、火烤，以及深度加工的食品，少吃过咸、过油、过甜、过辣的食物，不喝或少喝含糖饮料。

二是要培养孩子们的健康饮食习惯。做到三餐有规律、会选择零食、不挑食、不偏食、会看营养标签，提倡和践行家庭分餐或使用公筷公勺。

三是要鼓励孩子多参与。让孩子参与食谱制定、参与食物制作，让孩子们学会做几道菜。从小学到的技能、培养的好习惯，会让孩子们终生受益。

（中国疾控中心营养学首席专家、营养与健康所研究员赵文华）