《基础越南语》课程实践活动：舌尖品越味，文化巧交融

6月3日，面向非越南语专业开设的通识必修课程《基础越南语》特色实践活动圆满落幕。本次活动以越南特色美食制作为核心，让同学们在亲手操作中，沉浸式感受越南文化的鲜活魅力。

自《基础越南语》课程开设以来，便始终以搭建越南文化认知桥梁为己任。而美食作为文化传承的重要载体，堪称跨文化交流中最具亲和力的“通用语言”。本次实践活动特意选取越南春卷作为制作对象，不仅因其是越南饮食文化的标志性符号，更因在其制作流程中，处处彰显着越南饮食的独特智慧与文化内涵——从食材的新鲜搭配到调味的精妙平衡，皆蕴含着当地人对生活的细腻体悟。

活动现场洋溢着热烈的互动氛围。在授课教师的细致示范与耐心指导下，同学们井然有序地投入到制作环节：洗净的生菜、鲜嫩的虾仁、爽脆的米粉整齐码放，秘制鱼露与柠檬汁按比例调和出独特香气，再将这五颜六色的食材巧妙裹进薄如蝉翼的米纸中。当一盘盘造型精巧、色彩明快的越南春卷最终呈现在桌上时，现场不时响起惊喜的赞叹。大家一边细细品尝自己的劳动成果，一边热烈交流着卷制时的小窍门、调味时的新发现，字里行间满是对越南饮食文化的全新认知与感悟。

此次《基础越南语》课程实践活动，以越南春卷制作为纽带，让同学们在亲身体验中深度解码越南饮食文化，真切触摸到越南文化的独特韵味。这不仅是课堂理论教学的生动延伸，更成为一场别开生面的跨文化对话实践，为同学们打开了一扇感知异域文化的鲜活窗口。

美食制作中

作品介绍

作品展示

成果展示

（一审：张婷 二审：王亮 三审：庞一飞）