学校第十七届食堂优质服务月暨"厨王争霸赛"顺利举行

时间:2024年11月21日 16:42 作者:谭健平 点击数:

 11月20日下午,由桂林学院后勤保卫处主办、桂林学院食堂学生管理委员会、广州市恒安饮食管理有限公司、湖南匠心餐饮管理有限公司、广西新生活餐饮管理有限公司协办的第十七届食堂优质服务月暨“厨王争霸”在乐善食府二楼顺利举行。后勤保卫处副处长、学校办公室副主任、学生事务处副处长、传媒与新闻学院与后勤保卫处相关老师及各餐饮公司负责人、校内优秀商铺代表、各校级组织代表出席了此次比赛并担任评委。

本次“厨王争霸赛”采用线上线下相结合的报名方式,吸引了600个人员踊跃参与经过激烈的初赛和决赛两个阶段,最终有10个小组脱颖而出,成功晋级总决赛,决赛现场,参赛选手们手法娴熟,在规定时间内将不同食材进行创新搭配,创造出新颖的菜品,参赛作品不仅色香味俱佳,还融入了学生们对健康饮食的理解和对家乡美食的创新诠释,展现了当代大学生的创意和对美食文化的深刻理解,评委们从"色泽、香气、味道、造型、创新"五个方面对菜品进行了全面评估,经过评比,最终,第十组“桂院四小只”凭借其独特的创意和精湛的烹饪技巧脱颖而出,荣获一等奖,“贪吃美食组”则以出色的菜品质量和独特的风味获得了二等奖,而“汪汪队”、“麻辣小将队”和“同甘共组”则凭借其优秀的表现共同获得三等奖,除了厨艺比拼,还穿插了才艺表演,为比赛增添了更多趣味。

本届"厨王争霸赛""美味校园,健康生活"为主题,将烹饪技能、知识学习和娱乐元素融为一体,为学生提供了展示厨艺的平台,促进了学生全面发展,据悉,本届食堂优质服务月期间,校园内开展了一系列丰富多彩的活动,包括校园食品卫生安全知识主题竞赛、食堂开放日、校园美食节、食堂员工素拓、优秀档口评比、节粮光盘行动等,这些活动得到了师生们的积极参与,充分调动了广大师生的热情。

通过本次活动,不仅丰富了校园餐饮文化生活,还提升了食堂和商铺的服务质量,后勤保卫处将继续秉持"服务为本,育人为先"的理念,不断推进后勤保障服务工作,为广大师生提供更加优质、安全、美味的餐饮服务,共同打造一个健康、和谐、充满活力的校园饮食环境。

 

 

现场菜品制作(一)

 

厨王争霸赛优秀比赛作品(二)

 

合影留念(三)