后勤保卫处召开2024年春季学期食品安全工作布置会

时间:2024年03月06日 14:35 作者:谭健平 点击数:

为全面落实校园食品安全工作,切实保障广大师生饮食安全和身体健康,3月5日下午15:00,在乐善楼205会议室召开桂林学院乐善食府委托经营服务单位2024年春季学期安全工作布置会。本次会议由后勤保卫处副处长文孙勇、秦家荣驻校安保公司负责人谢小荣以及食堂经营代表等参加会议。会议由副处长秦家荣主持。

会上,文孙勇结合发生在高校各类消防、交通、诈骗等安全事故典型案例。一.要求食堂管理人员和员工要重视校园消防安全及时排查校内食堂消防通道、消防设施,发现问题及时整改.对外来人员进园严格要求报备制度;三.要求校内食堂人员禁止骑行电动车送外卖和私自接排插充电;.禁止车辆乱停乱放,及时纠正不文明的交通行为规范车辆停放,保证校园交通秩序;五.面对网络诈骗事件,进一步筑牢校园反诈“防火墙”。

会议最后,秦家荣传达了《关于做好校园食品安全排查整治专项行动相关工作的通知》文件精神,特别强调食堂管理人员要认清形势、统一思想学习文件,领会精神要制定行动方案,有条不紊地推进;同时明确责任、强化措施,认真开展自查自纠;要结合我校实际情况做出以下要求,一是要落实餐饮从业人员必须持有有效健康证二是扎实做好食堂管理工作相关台账记录;;三是严把原料采购、存储关;四是科学安排菜品有序烹饪,加强售卖保温;五细致落实餐饮用具消毒工作,保障餐饮用具安全卫生;六规范食品留样工作;七加强食堂各处卫生死角的清洁打扫,加强三防措施;八是规范食堂供应商管理,文明出入校园。

本次会议,进一步统一了思想认识,为新学期做好学校食品安全工作打下良好的基础。食堂工作人员对食品安全工作的意识,加强校园食品安全管理,切实规范食品经营行为,保障师生饮食安全。

现场会议(图1)

现场会议(图2)