根据学校相关文件要求,为全面落实校园食品安全工作,4月27日下午,后勤保卫处在乐善楼205会议室召开校园食品安全座谈会。后勤保卫处副处长秦家荣、食品监管干事谭健平、新生活餐饮公司滕兴伟经理以及各商铺负责人参加会议,会议由秦家荣主持。
首先,秦家荣副处长向大家传达自治区教育厅关于开展校园食品安全隐患排查整治工作的要求。他强调:食品安全无小事,必须防患于未然,并提出以下几点要求:一是做到食品原料采购规范管理,保证原材料的食品安全;二是做到证照齐全,进出货品要随时登记,及时排点清理过期商品;三是针对进出学校的快递车辆进行有效管控,日常包裹消杀工作要做细做实;四是疫情防控期间食堂和商铺人员要做到每日两次卫生消杀工,同时做好消杀记录;严格要求供货商每月进行一次核酸检测,切实保障广大师生的食品安全健康。
最后,与会人员表示将严格按照学校管理规定,切实保障广大师生饮食安全,规范食堂、商铺食品安全管理,提高工作服务质量,落实食品安全责任,同时,后勤保卫处将全面加强监管力度,压实责任链条,降低食品安全风险,保障师生的食品安全。