11月25日,学校后勤保卫处主办、广西新生活餐饮公司、校食管会协办的漓江学院第十三届食堂优质服务月暨“厨王争霸赛”在乐善食府三楼成功举行。后勤保卫处处长李久华、副处长秦家荣、传媒学院党总支副书记王德彬、学生事务部和后勤保卫处老师、新生活公司滕兴伟经理以及校团委学生会各社团组织代表出席此次比赛并担任评委。
本次比赛分网络初赛和现场决赛两个环节,共46支队伍报名参加,经选拔后共12支队伍进入决赛。决赛环节包括特色菜比拼,各团队自取食材,纷纷展示自己的精湛厨艺,力争烹调出“舌尖上的美味”,并向评委及观众讲解菜品的由来、做法以及意义,激烈的决赛成为了一场“美食嘉年华”。
比赛现场,各具创意的团队展示引燃了全场的氛围,选手们制作出独具特色的精美菜品并提供给评委品尝,评委们根据成品菜的色感、形感、香感、味感、质感等综合方面进行了打分。经过一番评比,“我不是厨神”团队的参赛作品“红烧牛肉”以全场最高分荣获一等奖,“不服来挑战”“葱花香菜”团队荣获二等奖、“不二色彩”“吉祥四宝”“可可乐园”团队荣获三等奖。本次厨王争霸赛特别邀请食堂员工上台积极展示 “拉面绝活”和才艺表演环节,大赛的最后,与会嘉宾分别为前三名获奖团队颁发荣誉奖状,本次厨王争霸赛亦在浓烈的气氛中圆满结束。
活动结束后,同学们表示:通过厨王争霸赛,发扬中华美食文化,让大家共同参与“秀我厨艺,展我风采”,既丰富校园文化生活,同时达到营造健康和谐、积极活泼校园氛围的效果。
后勤保卫处始终守服务初心,担育人使命,不忘为广大师生提供更好服务,本次优质服务月以 “厉行节约节俭,共创和谐校园”为主题,所有参赛作品都被同学和工作人员全部食用完毕,剩余的原材料也将继续留用,杜绝浪费。通过优质服务月系列活动,不断提升食堂服务质量,完善后勤保障服务工作,做学校建设发展的后备力量。
嘉宾评委共同启动“厨王争霸赛”开幕式(图1)
厨王争霸赛嘉宾及学生评委(图2)
优秀参赛作品展示(图3)
嘉宾评委分别为一、二、三等奖团队颁奖(图4)
厨王争霸大赛共同合影留念(图5)