后勤保卫处

本次培训是为了进一步加强和规范餐饮服务单位负责人及安全管理员守法意识、知识水平和操作技能。培训中心特邀自治区食品药品监督管理局食品餐饮监管处有关专家授课。培训内容：1、食品安全专业知识（食物中毒及预防）2、餐饮业现场管理——六T实务和操作规范。现场授课专家特别列举了近期全国各地区出现的食物中毒案例，让培训管理人员提高警惕，重点监督做好预防食物中毒的前期准备工作，避免造成集体用餐的食品卫生安全隐患。    
    最后，各餐饮单位负责人及安全管理员共同讨论培训专家的授课内容，并针对当前面临的形势及困难相互进行交流，大家普遍认为今天的培训非常有实际指导意义。我院代表通过培训，强化了食品安全意识，提高防范技能，将会对我院师生的食品安全工作发挥重要的作用。