后勤保卫处

3月4日，我院后勤保障处派人赴市食品药品监督管理局参加桂林市春季开学学校食堂食品安全培训会议会。来自桂林市各中学和高校分管领导和后勤行政部门的主要负责人100余人参加了此次培训。

本次培训会是为贯彻落实党中央国务院近期关于2016年食品安全工作的部署和学习精神，特别是规范对学校食堂餐饮服务食品安全操作行为的新要求。培训内容：1、介绍2015年10月1日正式实施新《食品安全法》对公共食品安全的社会影响作用和意义。2、通报桂林市食品药品监督管理局2015年开展学校食品安全管理机制问题的整治，以及新成立市食品药品稽查支队一年以来的检查执法情况。3、明确要求各学校分管后勤领导和主管部门切实抓好食品安全工作。例如：餐饮从业人员必须持证上岗、落实食品48小时留样制度、规范做好食堂原材料采购验收、完善“三防”硬件措施等。培训会上，针对学校食堂集体用餐的食品卫生安全隐患，通报了桂林市内出现的食物中毒案例，让大家提高警惕，食品安全形势较严峻，必须重点做好预防工作。

最后，参加培训会的各高校代表共同讨论培训会议内容，希望市食品药品监督管理局多举办学校食堂工作培训会，促进大家相互交流学习。我院代表通过培训，深刻理解学校食品安全工作的重要性，为进一步做好学院食堂饮食服务工作，今后加大对开展食品安全专项整治，切实维护校园的安全稳定。